Recette de bacon

  • 1 Lbs – de tranches de bacon
  • 1/2 Tasse – de Cassonade Foncée Redpath
  • 1/4 Tasse – de bière (de préférence une bière foncée)

1Préparation du sirop – Préchauffer le four à 400°F (250°C). Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la bière, bien fouetter pour former un sirop. Mettre de côté.

2Première cuisson – Tapisser une plaque à biscuits avec du papier d’aluminium. Placer une grille sur le dessus. Étendre les morceaux de bacon et mettre au four pendant 10 minutes. Retirer le bacon du four et badigeonner d’un côté les tranches de bacon avec le sirop de bière, puis retourner et badigeonner l’autre côté.

3Deuxième cuisson – Remettre au four pendant 10 minutes. Retirer du four et répéter le processus. Continuer à cuire et badigeonner le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant et d’une couleur foncée, environ 40-60 minutes.

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Informations

Quel est le meilleur snack pendant le hockey? Du bacon confit à la bière évidemment!

Préparation 0 minutes

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